欢迎来到蔬菜清洗机网上商城! 登录 免费注册
优库食品机械网
服务热线:
您当前位置: 首页 > 全部资讯 > 蔬菜清洗机 > 蔬菜清洗机全部资讯 > 果蔬怎么洗才能去农残?

果蔬怎么洗才能去农残?

来源:蔬菜清洗机

导读: 在权威的环境保护组织公布的2016年农残最严重的果蔬排行榜单中,草莓、油桃、苹果、葡萄、樱桃(包括车厘子)等日常很受欢迎的大众水果农药残留情况排名前十。其中草莓平均每个含有5.75种农药残留,葡萄上的 ...

在权威的环境保护组织公布的2016年农残最严重的果蔬排行榜单中,草莓、油桃、苹果、葡萄、樱桃(包括车厘子)等日常很受欢迎的大众水果农药残留情况排名前十。其中草莓平均每个含有5.75种农药残留,葡萄上的农药残留更是多至15种。农药监管如此严格,消费者更应该对这个问题引起重视。

先来了解一下什么是农药

以及为什么要喷洒农药

农药包括杀虫剂,除草剂,杀菌剂,生长调节剂等等。主要是为了避免农作物被病虫害或杂草侵扰。不同农药的性质有很大差别:防治目的的不同,比如杀虫,杀菌,除草;还有不同的化学性质,比如亲水性,亲油性,酸性,碱性等;毒性也大不相同,有的无毒,有的微毒,有的剧毒。人口增加,土地有限。这就要土地生产出更多的作物。这要如何实现呢?除了通过选种育种手段改良农作物之外,还需要在栽种过程中增加农作物的收获量以及减少损失。在多种保护的方法中,最经济同时效果也最好的办法就是施用化学药剂,也就是农药。另外一个施用农药的原因是为了让蔬菜和水果的外表更美观。现实中,农作物的外观往往和卖出的价格直接相关。因此为了防治病虫害,农民不得不喷洒农药。

QQ截图20210716180131.png

标准的果蔬清洗流程是怎么样的?

果蔬清洗最有效的方法是冲洗和泡洗相结合。果蔬的根部、果蒂凹陷处以及表面凹凸不平处最容易出现农药残留,需要尤其注意。条件允许的情况下最好将相应的部位切除或者削除,或者用刷子辅助清洗。清洗完成后再用流水冲洗一下。

需要用清洁剂来辅助清洗吗?

专家的建议是可以采用辅助的清洁剂,但是要注意其自身的安全性和专业性。

常见的家用和专用果蔬清洁剂的

安全性和清洁效果分别如何呢?

食盐
用盐水泡是消费者认知的常见的果蔬清洗方式之一。农药附着在果蔬上的成分,大多是脂溶性的,也就是不易溶于水。用盐水泡不会促进脂溶性农药成分的溶解。因此,用盐水清洗的效果和清水是差不多的,杀菌上有一定作用,但浓度要求也比较高。
小苏打/醋
小苏打,化学名称是碳酸氢钠(NaHCO3),有微弱的杀菌和中和农药作用,但效果并不显著。况且,对非酸性农药是无效的。至于用醋来清洗,醋里面含有醋酸,呈弱酸性,反而会延迟有机磷农药的降解时间。
尽管传统家用果蔬清洁剂安全性较高,但是其清洗的效果却并不理想。所以专家的结论是:民间流传的清洗果蔬的办法不太具有科学性。
下面是市面上的果蔬清洗产品浅析:
1.液体类果蔬清洗剂:这类产品原理同洗涤剂一样,利用表明活性剂的清洁能力达到洗净的目的。有一定的效果,但是需要注意使用后用水多次反复冲洗,避免洗涤剂二次残留,尤其是某些洗涤剂本身成分具有一定毒害性。
2.天然矿物类:果蔬清洗新产品GreenMelody-绿美乐,创新地采用了天然矿物活性成分,在保证足够安全的前提下,取得最佳的清洗效果。产品经加拿大卫生部食品安全认证,并符合联合国食品添加目录和美国食品化学法典的要求。从认证资质和权威机构认可来看这个产品应该是目前领域领先的解决方案了。
3.贝壳粉类:“日本贝壳粉”,其实不是专业清除农残的产品。在中国好像小有知名度,成分是氧化钙,溶于水形成碱性溶液,与小苏打清洗原理一样,对农药清除效果较弱。
  • ^ J悼359qym
  • 泛滥的青春
  • 拼命姑娘
  • bolitwy
  • 爆破专家
  • xuanlf
  • 得过且过?
  • conan2002
  • 这些人赞过

本文推荐"果蔬怎么洗才能去农残?"仅代表作者观点,不代表本网站立场。本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处,但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知,本站将及时予以修改或删除。

本文来自网络,不代表优库食品机械网立场,转载请注明出处:/shopscqxj/news/836.html
手机端浏览 手机端二维码